合肥爆爆椒餐飲管理服務有限公司前身是蜀中劉氏火鍋傳人1986年創(chuàng)建的七星椒火鍋店，歷經國內火鍋餐飲興衰二十年，在保持傳統(tǒng)火鍋口味的基礎上，不斷尋求突破，推出以香辣蝦、香辣蟹、冷鍋魚、香辣牛蛙、香辣鴨下巴為主的香辣系列火鍋，特點以干鍋為主，上桌即可食用，先吃后涮，一鍋兩吃。

　　2005年9月，爆爆椒合肥城隍廟店、大東門店相繼開業(yè)，香辣蝦火鍋立即火爆廬州城，2006年5月至2007年5月，蕪湖、馬鞍山、滁州、安慶、揚州、南京、江寧、鎮(zhèn)江、張家港、煙臺、大連、廈門和杭州等地加盟店發(fā)展30余家。同時中國加盟網和中國投資合作項目指南等媒體對爆爆椒的發(fā)展也做了客觀的宣傳報道。2007年，爆爆椒香辣蝦更是被推選為“我最喜愛的合肥十大招牌菜”之一。食客稱：爆爆椒火鍋口味不怕比，只怕不比。

　　“打造特色百年老店，把健康快樂帶給消費者”始終是“爆爆椒”堅持的企業(yè)宗旨。歷經二十余年的發(fā)展創(chuàng)新，爆爆椒已由一家單店發(fā)展為遍布全國的集產業(yè)開發(fā)、食品研發(fā)、物流配送、餐飲文化研究為一體的知名餐飲連鎖品牌。公司旗下以干鍋為主體，火鍋、中餐、賓館、機器人主題餐廳、婚宴樓、酒廠各業(yè)態(tài)穩(wěn)健發(fā)展。

　　爆爆椒干鍋集研制開發(fā)、招商推廣、貿易服務為一體。 爆爆椒干鍋以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發(fā)展為宗旨，現(xiàn)已成為中國特色餐飲連鎖的領航者。 爆爆椒干鍋以成就眾多創(chuàng)業(yè)者財富夢想為已任，依靠雄厚的實力、敏銳的市場眼光引進時尚特色投資項目。 爆爆椒干鍋擁有專業(yè)的品牌推廣與市場運營支持、系統(tǒng)的經營管理體系，資深的食品研發(fā)團隊、完善的培訓與物流配送，這些都是加盟商成功創(chuàng)業(yè)永續(xù)經營的保證。

　　爆爆椒干鍋一直秉承穩(wěn)健的發(fā)展策略，在保持傳統(tǒng)火鍋口味的基礎上，不斷尋求突破?！按蛟焯厣疱伒陌倌昀系?，把健康快樂帶給消費者”始終是“ 爆爆椒干鍋”堅持的企業(yè)宗旨。

　　爆爆椒干鍋的企業(yè)精神是：信譽第一、強化三優(yōu)、顧客至上、工貿一體、前店后廠、自產自銷、面向市場、抓住機遇、促進發(fā)展、深化改革、管理科學、勤奮自律。在經營中， 爆爆椒干鍋守信用、講信譽、重信義。爆爆椒干鍋無論從原材料的采購，到生產投料的比例，從產品的質量到服務的態(tài)度， 爆爆椒干鍋都堅持做到三優(yōu)，這也是爆爆椒干鍋在競爭中立于不敗之地、興旺發(fā)達的法寶。

　　想要在餐飲行業(yè)當中讓自己立于不敗之地，項目的選擇很重要。爆爆椒干鍋加盟，名氣大，口碑好，是一個有著多年經營經驗的優(yōu)質項目，能夠加盟這樣的項目，前途的一片光明，成就人生夢想更是指日可待。