2017年9月15日,八小生獲得275萬人民幣的天使輪融資,投資方未透露。
大牛悟(北京)餐飲管理有限公司經營范圍:餐飲管理;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;經濟貿易咨詢;企業(yè)策劃;銷售食用農產品、食品添加劑、日用品、廚房用具、文具用品;餐飲服務;銷售食品。(企業(yè)依法自主選擇經營項目,開展經營活動;銷售食品、餐飲服務以及依法須經批準的項目,經相關部門批準后依批準的內容開展經營活動;不得從事本市產業(yè)政策禁止和限制類項目的經營活動。)

八小生是一個東北菜系快餐連鎖品牌,主打以東北傳統(tǒng)特色美食扒肉,并使用扒肉湯汁為原料進一步開發(fā)衍生菜品,如獅子頭、茄條、土豆泥等,已開發(fā)出5款標準化菜品。菜品制作過程簡化、標準化,并與供應商對接合作。由供應商提供食材,并根據標準化流程制作半成品,再到店加工。